De panes va la cosa!!

Pan con frutos secos, aceitunas y romero
Necesitamos:
- Medio kgr de harina de panadería.
- 1 paquete de levadura fresca de 25 gr ( utilizo levital).
- Un par de cucharadas de aceite de oliva.
-Sal.
- Frutos secos picados ( yo puse: pistachos, nueces y almendras).
- 300 ml de agua templada.
- Media lata de aceitunas negras.
Preparación:
Tamizamos la harina, en un recipiente grade y le añadimos la sal, si es gorda mejor.
Ponemos la levadura a disolver en un vaso con el agua templada.
Cuando la levadura se ha disuelto, si es necesario hacerlo con la mano, se añaden las dos cucharadas de aceite de oliva y se mezcla con la harina.
Ahora amasamos todo bien, hasta que no se pegue a las manos.
Tapamos con un paño de cocina y dejamos en una zona caliente para que fermente la masa ( si hace sol  lo pongo al lado de la ventana) unas dos horas.


  Me quedo así después de fermentar.

Untar se las manos con un poco de harina y espolvorear la zona de trabajo, hacemos bolas de diferentes tamaños y le añadimos los frutos secos seleccionados.

                                                                                              

Yo hice cuatro bolas con formas diferentes y a cada una le añadí una cosa: pistachos, aceitunas o nueces. Y por último hice una en forma de torta con romero y orégano por encima y la pinté un poco con aceite de oliva.

 Horneamos, con el horno caliente, a 180 grados, media hora ( mi horno es pequeño y con esto me va bien)

.Y una vez horneados!!!..

Consejo: si lo haces justo para cenar y se come el pan aún calentito está de vicio!!