Tarta de Tiramisú de Fresa

Tarta Tiramisú de Fresas:
Esta receta la vi publicada en facebook por mi amiga Raquel (ella colgó las fotos) y cuando le pregunté me dio la página de donde la había sacado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27942-tiramisu-de-fresa) entré, fisgonee un poco y me anime ha hacer la que os presento ahora.
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1 tarrina de queso Mascarpone.
- 1 vaso de yogurt de azúcar glass.
- 1 paquete de bizcochos de soletilla.
- 6 fresas.
Coulis de Fresa:
- 400 gramos de fresas.
- 2 cucharadas de agua fría.
- 2 cucharadas de azúcar glass.
- El zumo de un limón.
- Ron ( Opcional, yo no lo puse, por mis niños).

 Tiramisú de fresa paso a paso:

Primero haremos el Coulis y lo reservaremos.Trituramos todos los ingredientes con la batidora y lo ponemos al fuego en un, cazo o sartén antihanderente, cuando hierva lo quitamos del fuego y añadimos el zumo de medio limón, colado.Reservamos.
Ahora hacemos la crema:
Separamos las yemas de las claras ( que guardamos para montar después), batimos las yemas con la mitad del azúcar y lo mezclamos con el queso Mascarpone hasta que no queden grumos.
Ahora montamos las claras hasta el punto de nieve, junto con el resto del azúcar, una pizca de sal y un chorrito del zumo del limón.
Mezclamos poco a poco con todo lo demás.
Cortamos en láminas las  6 fresas que hemos reservado para adornar y forramos el fondo el molde.Vamos mojando los bizcochos de soletilla en el coulis y las colocamos en el fondo, ponemos una capa de ellos y otra de la crema de tiramisú preparada, y así hasta terminar en la parte de arriba con crema.
Lo guardamos en la nevera, unas dos horas, para que coja un poco de cuerpo. Servir frío.
(Se puede montar de forma individual, pero yo he preferido hacer una tarta grande, porque venían mis suegros a tomar café).