domingo, 5 de febrero de 2012

Postre de andar por casa:

Pasta filo con lo que quieras:
Hoy nos han invitado a una merienda cena, en casa de unos amigos, le he dicho que llevo el pan, el vino y algo de postre... me pongo a mirar en la nevera y veo un paquete de pasta filo que me sobró de unos saquitos rellenos que hice de una página de Internet, no la recuerdo, pero un día los pondré y la página también.
Bueno, a lo que iba, que me enrollo que da gusto!!, pues nada, veo unas manzanas, cuatro en total, una roja y tres fugi, tengo canela, leche condensada, frutos secos, azúcar moreno... ! ya está! lo tengo.
Hago las manzanas al horno, con canela y azúcar...relleno la pasta con lo que pillo, lo enrollo, tipo bazo de gitano... y al horno...
Ahora os enseñaré lo que ha salido, aún está en el horno, y mañana os cuento si les ha gustado...

Ingredientes:
- 3 ó 4 manzanas, si son ácidas mejor.
- 1 paquete de pasta filo.
- Azúcar  moreno.
- Canela molida.
- Frutos secos, los que tengáis, yo he puesto pistachos, almendras, anacardos y nueces, bien picados.
- Un par de cucharadas de leche condensada.

Preparación:

Pelamos las manzana y quitamos el corazón. Las cortamos a dados pequeños.
Las ponemos en una bandeja de aluminio para horno.
Espolvoreamos con la canela y el azúcar moreno, mejor ser un poco generos@s.
Ponemos al horno precalentado a unos 175 grados y lo dejamos que se vaya haciendo, mejor remover las manzanas para que se hagan a partes iguales.
Cuando estén bien blanditas, las sacamos del horno y trituramos un poco con un tenedor, para que quede tipo compota.
Extendemos la pasta filo, untamos con la leche condensad y vertemos las manzana por encima. Enrollamos en forma de brazo jitano.
Untamos con un poco de almíbar hecho sólo con agua y azúcar, sin disolverla bien.
Al horno y hasta que se doré....











Después a comerrrr!!.


NOTA: siento no poner la foto final, pero me quede sin batería en la cámara.

6 comentarios:

  1. Con todo lo que lleva a mi me encanta, me gustan mucho los dulces con manzana, y con pasta filo debe haber quedado sensacional.

    Besotes!!!

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    1. Sí quedó bien... pero para mi gusto, le faltaba algo, no sé qué, pero para la próxima añado algo más!!
      Gustarles, les gusto.
      Un besete!!

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  2. Seguro que ha gustado, tiene que estar muy rico.
    Besos.

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    1. Sí quedó bien... pero para mi gusto, le faltaba algo, no sé qué, pero para la próxima añado algo más!!
      Gustarles, les gusto.
      Un besete!!

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  3. Seguro que esta de rexupete asi como que les ha encantado .
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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    1. Sí quedó bien... pero para mi gusto, le faltaba algo, no sé qué, pero para la próxima añado algo más!!
      Gustarles, les gusto.
      Un besete!!

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