sábado, 25 de mayo de 2013

Galletas de Avena con Pepitas de Chocolate:

Estas galletas son un reciclado de las de chocolate de dos colores, con la misma masa ( sin añadir el cacao), se ponen los copos de avena ( se me ocurrió porque tenía una bolsa de ellos abierta desde hace tiempo y no quería que se estropeasen, así que mezclamos y  surgieron estas galletas), las pepitas de chocolate y obtenemos unas galletas riquísimas y nutritivas, aparte de sanas, se puede pedir más?.                             

Ingredientes:
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 300 gr de harina.
- 100 gr de azúcar.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 1 bolsita de pepitas de chocolate.
- 1 cucharada de agua muy caliente.
- 200 gr de copos de avena.


Preparación:
En mi caso las he mezcla con la Termomix, pero a mano también se hace en un momento.
Con Termomix:
Ponemos  el azúcar y la manequilla  en el vaso y programamos 20 segundos, vel 6 y una vez bien mezclados añadimos el agua caliente y la harina y programamos 30 segundos vel cerrado y con espiga. Una vez amasada, la sacamos del vaso y dejamos reposar en la nevera unos 15 minutos.
Ahora hacemos el proceso de mezclar con los copos de avena: vamos añadiendo los copos de avena  con la mano. Mejor es ir cogiendo pequeñas porciones de masa e ir añadiendo poco a poca, amasamos bien, con los dedos, para que se mezcle. Después le añadimos las pepitas de chocolate y hacemos las porciones, las aplastamos con la mano y vamos colocando en la bandeja de horno, un poco separadas, para que no se peguen al cocer. 
Sin Termomix:
Primero preparamos  la masa de la siguiente manera: poner en un cuenco grande la mantequilla,  y el azúcar. Mezclarlo  hasta que quede sin grumos, tipo pomada.Añadimos el agua muy caliente y  la harina, mejor tamizándola y vamos mezclando bien. Incorporamos el extracto de vainilla, seguimos mezclando. Dejamos reposar en la nevera unos 15 minutos.
El proceso de mezclar los copos de avena es el mismo que antes: vamos añadiendo los copos de avena  con la mano. Mejor es ir cogiendo pequeñas porciones de masa e ir añadiendo poco a poca, amasamos bien, con los dedos, para que se mezcle. Después le añadimos las pepitas de chocolate y hacemos las porciones, las aplastamos con la mano y vamos colocando en la bandeja de horno, un poco separadas, para que no se peguen al cocer. 
Metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC durante 15 minutos, todo depende del horno, es cuestión de ir mirando y cuando comiencen a dorarse sacar, enfriar y listas para comer!!!
Y este es el resultado:





27 comentarios:

  1. Me encantan estas galletas.... yo preparo unas parecidas y en casa nunca duran más de una sentada.
    Son deliciosas!!!

    Un beso enorme y feliz sábado!!

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  2. que buenas nechy ,yo quieroooooooooooo,un besote guapisima ¡¡¡¡¡

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  3. Te ha faltado poner la cantidad de copos de avena en los ingredientes, por lo demás me imagino que estas lindas galletas de la foto estarán deliciosas.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Ja,ja,ja María Dolores, no pesé la cantidad, fui añadiendo un puñadito por galleta y mezclando bien, pero para la cantidad que hice, calculo que unos 200g!!
      Lo siento, ahora lo rectifico!!
      Muchas gracias por la observación!!
      Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  4. Mmmmmmmmm, tienen que estar buenisimas.... son una tentación... bss

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  5. me llevo unas pocas para el café de esta tarde.

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  6. Se ven deliciosas, yo en mi caso las prepararé de forma tradicional, me la apunto y ya te cuento. Un beso

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  7. Se ven deliciosas, yo en mi caso las prepararé de forma tradicional, me la apunto y ya te cuento. Un beso

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  8. Hola Nechy, te han quedado unas galletas riquísimas, con tu permiso me llevo alguna para tomármela con el cafelito, gracias!!!!!!
    Besitos.

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  9. Hummm de avena que bueno, yo como no me gustan mucho las galletas hago como bollitos de avena y si las galletas son tan adictivas como los bollitos no las debes ni ver, jajaja, nunca puedo picar uno solo :P

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  10. unas galletitas deliciosas con avena y chocolate una combinación fantastica, bicos

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  11. Pues si tienes razón hemos coincidido en galletas parecidas jajaja que ricaaaa besitos

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  12. Voy a tener que animarme a comprar los copos de avena viendo estas galletas, se ven muy ricas.
    Besos.

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  13. Hay que buenas se ven.... yo tambien voy a tener que comprar la avena que no la he comprado nunca se ve riquisimas
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  14. Tengo ganas de probarlas, se ven tan crujientes y ricas!!

    Besos

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  15. Que ricas, me encantan las galletas de avena y estas con chocolate tienen que estar de miedo. Besos

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  16. Estas galletas son de las que me gustan y mucho, sanas y con el punto del choco, claro que a mi la avena me enloquece.
    Besazos.

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  17. Tentadoras si que son Nechy!.
    gracias por participar en mi sorteo.

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  18. Me parece fenomenal la receta! hay que aprovechar bien las cosas y si luego los resultados son buenos mejor que mejor!
    Estás hecha toda una repostera, he visto la tarta de Lucia y Alejandor y es una preciosidad y encima debia estar bien rica!
    Besitosss.

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  19. Nechy preciosa, pues nunca había visto un reciclado tan delicioso, qué maravilla, se ven muy crujientes y ricas!!
    Las fotos lo dicen todo y si además pones copos de avena, para mi perfectas!
    Un beso grande bonita y feliz semana!

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  20. Me parecen deliciosas Nechy.Como llevo un tiempo ausente tengo que ponerme al dia de todo lo rico que has hecho. Un besin.

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  21. Me parecen deliciosas Nechy. Un besin.

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  22. Una buena manera de reciclar otras galletas, te han quedado fantasticas, besos
    Sofía

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  23. Muy buenas con la avena, asi le dan un toque diferente pero bien rico.
    Besines

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  24. Hola Nechy, seguro que estan riquisimas. Un abrazo!!

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  25. qué buenas y qué sanas, me las llevo para la merienda, bsts

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  26. Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios, es algo que agradezco muchísimoooo!! pero antes de contestaros, como tengo poco tiempo, prefiero visitar vuestros blogg y ver qué se cuece por ellos!!
    Un besete y Feliz semana para tod@s!!

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Hola Guap@s!! no imaginais la ilusión que me hace que me dediqueis un ratito y luego leer vuestros comentarios... Muchas gracias por estar ahí!!