jueves, 3 de octubre de 2013

Tarta de bizcocho con manzanas:

Hola a tod@s!! esta semana os traigo una receta que es un clásico en la cocina, es una  de esas típicas, que siempre hacemos en casa, pero que da muy buenos resultados y la repetimos bastante, así que hoy me ha apetecido hacerla y os dejo mi receta por si es diferente a alguna de la que vosotr@s preparéis...
Vamos con los ingredientes!!
Ingredientes:
- 1 yogurt de limón.
- 4 huevos.
- 3 vasos de harina ( siempre digo lo mismo, la medida del yogurt es perfecta).
- 2 vasos de azúcar.
- 1 vaso de aceite de oliva virgen.
- 2 manzanas golden.
- 1 sobre de levadura.
Preparación sin Termomix:
Primero mezclamos el yogurt con las yemas de huevo y el aceite, como si fuésemos a hacer mahonesa.
las claras las montamos a punto de nieve, para la tarta quede más esponjosa, y reservamos.
Ahora ponemos en un bol grande la harina, tamizada, junto con la levadura y añadimos la mezcla anterior, poco a poco  para que nos vaya quedando uniforme, después las clara montadas, de la misma forma.
Hora de las manzanas : las pelamos y cortamos una en  cuatro mitades, para ir cortando luego en forma de pierna de naranja, para el decorado, la otra la picamos bien picadita y la añadimos a la masa.
Untamos un molde con  mantequilla, aceite, o grasa vegetal en spray ( un nuevo descubrimiento que va genial y te permite reutilizar antiguos moldes que se pegaban), vertemos la mezcla y vamos poniendo las piernas de manzana en la forma que más nos guste para decorar. Si queréis podéis guardar un poco de clara , le añadís azúcar y  untar las manzanas con una brocha, para que queden brillantes.
Preparación con Termomix:
-Colocar la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y batimos 6 min/vel3.
Agregamos la mantequilla y mezclamos 20 seg/vel 2.
Añadimos la harina, la levadura y la sal. Removemos 10 seg/vel 2,5.
Retiramos la mariposa y mezclamos con la espatula.
Vertemos la mezcla en el molde y colocamos las manzanas. Ya está listo para poner al horno.
Precalentar el horno y poner lo a 180 grados, dejar el tiempo que sea necesario, cada horno es un mundo ( lo digo siempre) yo lo deje 30 minutos y este es el resultado...



Un besete para tod@s y Feliz semana!!

29 comentarios:

  1. Que pinta tan rica que tiene! La manzana hace que el bizcocho quede muy jugoso y por eso me gusta mucho usarla en ellos!! Un beso!

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  2. Que bueno. Me la apunto para el fin de semana. Muchos besos

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  3. que buena¡¡ yo hago una parecida, se ve estupenda

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  4. Hola guapa!!! tiene una pinta fantastica! seguro que no sobro nada! un beso :)

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  5. Que rica!!!! Yo también hago los bizcochos contando con vasitos de yogur, jeje, pero nunca les he puesto manzana, así que toca probar :P
    Besote!!!

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  6. Hola guapa... Que rico te ha quedado!!! Yo también he publicado un bizcocho de manzana solo que el mío con yogur de manzana también... La verdad es que llama fruta en los bizcochos los hacen muy jugosos. Un beso :-)

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  7. Hola Nechy!!!
    he visto de refilón tu receta en el blog de Oliva....y cuando veo algo dulce... se me van los ojos detrás... jajajaja!!!
    me gusta mucho esta receta!!
    Con tu permiso la anoto.
    Un beso y encantada de pasar por aquí.

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  8. He conocido y tu blog y me quedo, voy a dar una vuelta por tu cocina, con tu permiso.
    Te invito a visitar mi blog. besicos
    http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/

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  9. Nechy cielo si que es la tarta de toda la vida, las recetas que mas me gustan, para mi tienen un encanto especial, y a ti te ha quedado divina. Mil besicos preciosa

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  10. Yo siempre digo lo mismo, el bizcocho de yogur es el mejor. Luego lo adaptas y le echas lo que quieras, siempre triunfa. Me ha encantado este con manzana, que pena que no haya foto de recién horneado, tenía que ser la leche.
    Un besooo

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  11. Es un bizcocho estupendo con manzana. Nunca lo he hecho de esta forma y me parece muy fácil y rico. Tiene un corte de lo más apetitoso.
    Bsts

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  12. Ummmmmm que ricaaaaaaaaaa ,te ha quedado de relujoooooooo ,me llevo un caxin que me encantan las tartas o bizcoxos de manzanas.
    Tengo pendiente de publicar yo una tarta de higos cuya masa tambien queda deliciosa con las manzanas .
    Muchas gracias por tus preciosas palabras me alegra te guste el nuevo look del blog.
    Bicos mil wapa.

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  13. Hola preciosa, que tarta más rica por dios!!! Me encanta como se ve el corte, las tartas de manzana junto con las de queso son mi postre favorito!! Me llevo un cachito vale?? Un besito enorme

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  14. una tarta que siempre triunfa y tu la has bordado!! bicos

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  15. Yo tambien la hago y mira que está......buenisima

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  16. Que ricura de tarta iiiesta de cine,el corte perfeto y con una pintaza,ese trozo lo zamparia en un plis...Bessss

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  17. Está muy buena Nechy, yo también la hago, aunque ahora que pienso, llevo tiempo sin hacerla.
    Te ha quedado muy jugosa.
    Besos guapetona.

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  18. Hola guapi!! El bizcocho de yogur e mi preferido y así con manzana un puro vicio!! Besos

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  19. Hola guapi!! El bizcocho de yogur e mi preferido y así con manzana un puro vicio!! Besos

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  20. Hola guapi!! El bizcocho de yogur e mi preferido y así con manzana un puro vicio!! Besos

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  21. Hola guapi!! El bizcocho de yogur e mi preferido y así con manzana un puro vicio!! Besos

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  22. Hola mi princesa bonita, se me hace la boca agua con tu tarta, qué alegría me causa el leerte de nuevo, no sé si has publicado, pero es que en fin de semana, me es imposible asomarme, peor de ahora en adelante, estaré más pendiente, que ya sabes que nunca te dejo, me ha encantado ésta tarta, me fascinan las tartas de manzana y ésta tiene un corte impresionante!
    Un besito enorme

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  23. Que receta mas sabrosa, con esos ingredientes, mmmmm

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  24. Ahora es temporada de manzana y hay que aprovechar pq' estan bien ricas!!!. Todo un clásico este bizcocho mmmmmmm, me encanta la formita que le das a las manzanas, queda muy bien :-))
    Besitos, Sandra.

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  25. Por favor que cosa tan buena.
    Además tan jugoso, como me ha gustado.
    Besazos.

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  26. Hola Nechy, espero que las vacaciones bien. La tarta de manzana me encanta. Besos

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  27. jo que divina esta tarta de manzanas, casi me llega el olor tan maravilloso que sé que desprende! un besazo

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  28. Tiene que estar d3 muerte con las manzanas! Mmmm...

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Hola Guap@s!! no imaginais la ilusión que me hace que me dediqueis un ratito y luego leer vuestros comentarios... Muchas gracias por estar ahí!!